wtorek, 12 lutego 2013

Cappuccino jabłkowe

Nie będę się dzisiaj rozpisywać:) Bo i po co? Jeśli lubisz jabłka i cappuccino to ciasto bardzo Ci posmakuje bez mojego komentarza:)


Składniki na biszkopt:
  • 4 jajka;
  • 0,5 szklanki cukru kryształu;
  • 1 cukier waniliowy;
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia;
  • 1 szklanka mąki pszennej;
Wykonanie:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier kryształ i cukier waniliowy, nadal ubijać do momentu, aż cukier nie będzie wyczuwalny w białkach. Następnie dodać żółtka i delikatnie wymieszać z pianą. Na koniec dodać przesianą przez sito mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem pergaminowym formy o wymiarach 23x30 cm. Piec w 180 st.C około 20-25 minut. Upieczony biszkopt wystudzić.

Składniki na masę jabłkową:
  • 2 słoiki prażonych jabłek (słoik = 900 ml);
  • 2 galaretki cytrynowe;
Wykonanie:
Jabłka wyłożyć do garnka i podgrzać, by były gorące. Do gorących jabłek wsypać galaretki i mieszać z jabłkami, aż się rozpuszczą. Gdy galaretkę wsypujemy do jabłek, jabłka nie powinny się już prażyć. Gorące jabłka wyłożyć na upieczony biszkopt i odstawić w chłodne miejsce.

Składniki na krem:
  • 0,5 l śmietany 30%;
  • 750 g serka mascarpone;
  • 2 łyżki cukru kryształu;
  • 3 łyżki kawy cappuccino waniliowej;
Wykonanie:
Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z cukrem. Dodać kawę i wymieszać. Następnie dodać schłodzone serki mascarpone i wymieszać ze śmietaną.
Krem wyłożyć na zimne jabłka na biszkopcie, wyrównać powierzchnię ciasta. Wierzch udekorować startą czekoladą.

8 komentarzy:

  1. piekne, cudowne, smakowite ! pozdrawiam ciepło, będę zaglądać :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Alinko, piękne to ciasto. Mnie by na pewno posmakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ale pysznie wygląda, bardzo fajny przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Hello Alinka...

    Your cake surely looks yummylicious!

    OdpowiedzUsuń
  5. wczoraj zrobiłam :) wyszło mi ogromne hehe następnym razem wezmę większa blaszkę :)

    OdpowiedzUsuń
  6. ojej, ale ono musi być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  7. Witam, szukałam w poprzez google bloga,który ukaże mi ciasta,ktore pamietam z wesela brata.
    I udało się. Od wyboru do koloru.Ogladajac zdjecia tych smakowitych ciast,czuje sie jak tym weselu.Dużo, smacznie,kolorowo.
    Dziękuje.

    Ola

    OdpowiedzUsuń