Krem z awokado z różowym grejpfrutem

Deserek ten zobaczyłam u Majanki. Od razu wzbudził on moją ciekawość, bo zaintrygował mnie smak awokado w wersji słodkiej. I muszę Wam powiedzieć, że deser nawet mi smakował. Kolor intrygujący i smak intrygujący... czegóż chcieć więcej?

Składniki na 2 porcje (nie duże):

• 1 duże awokado;
• sok z połowy limonki;
• 3 łyżki cukru trzcinowego;
• 1 grejpfrut różowy;

Wykonanie:
Obrać awokado, wypestkować i wrzucić do blendera, dodać sok z limonki i cukier trzcinowy. Składniki razem zmiksować. Grejpfruta obrać ze skóry i albedo. Układać w nie dużych pucharkach warstwami: kawałki grejpfruta, mus z awokado, kawałki grejpfruta, mus z awokado. Na wierzch można położyć trochę grejpfruta. Deser podawać schłodzony.
Jeśli chodzi o awokado, to ja przekroiłam je na pół w zielonej łupinie, wyjęłam pestkę, a miąższ wydrążyłam łyżką. Wiem, że to co napisałam jest banalne, ale jestem pewna, że nie wszyscy wiedzą, że właśnie w ten sposób można "załatwić sprawę" z awokado:)