Śledzie od Beatki

Śledzie od Beatki, bo przepis dostałam od Beatki:) Przepis na śledzie warty polecenia. I nie ma co przerażać się rodzynkami tutaj, bo nawet Ci co sceptycznie do tej potrawy podchodzili to się i tak tym jedzonkiem zajadali:) Danie doskonałe na imprezę jako przystawka:)

Składniki:

• 0,5 kg śledzi;
• garść rodzynek;
• 3 średnie cebule;
• 1 łyżeczka cukru;
• 1 słoik majonezu (najlepiej majonez kielecki)
• chrzan w słoiczku (do smaku);
• sól i pieprz do smaku;

Wykonanie:
Cebule obrać i pokroić w kosteczkę, dodać rodzynki i cukier i zalać wszystko wrzącą wodą, odstawić na 10 minut i odcedzić.
Śledzie wypłukać i wymoczyć, pokroić na małe kawałki.Do śledzi dodać sparzoną cebulkę z rodzynkami i majonez, wymieszać. Na koniec dodać chrzan do smaku ( ja dałam cały słoiczek ). Do smaku można posolić i popieprzyć.