Sałatka z makaronem i kurczakiem

Kolejna sałatka Siostry Anastazji z jej książki "123 sałatki i surówki Siostry Anastazji". Sałatka, która będzie smakować i wielbicielom makaronu i kurczaka... Każdy tutaj znajdzie coś dla siebie:)

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu świderki (250g);
• 4 łodygi selera naciowego;
• 2 piersi z kurczaka;
• 1 puszka groszku zielonego;
• 1 puszka fasoli czerwonej;
• 1 słoik kukurydzy (mini kolby);
• 1 mały słoik pieczarek marynowanych;
• 1 pęczek szczypiorku;
• 1 średni słoik majonezu;
• 2-3 łyżki keczupu;
• sól i pieprz;

Wykonanie:
Makaron ugotować, odcedzić i wystudzić. Łodygi selera drobno pokroić. Piersi z kurczaka ugotować lub podpiec i pokroić w kostkę. Pieczarki, szczypiorek i kukurydzę drobno pokroić. Wszystkie składniki wymieszać, dodać odcedzony groszek, fasolkę i majonez połączony z keczupem. Doprawić do smaku. Ułożyć dekoracyjnie na półmisku.

Uwaga: U mnie zamiast kukurydzy w kolbach pojawiła się kukurydza z puszki.