piątek, 4 października 2013

Sałatka


A oto kolejna sałatka, która przypadła mi do gustu:) Lekka, smaczna, kolorowa i zawsze ładnie wyglądająca dzięki temu, że sosik do niej serwujemy osobno:) Polecam.





Składniki:
  • 1 opakowanie mixu sałat;
  • 1 słoik suszonych pomidorów w oleju;
  • 2 opakowania sera "Błękitny Lazur";
  • 1 melon "kantalupa" (o pomarańczowym miąższu);
  • kiść winogron czerwonych lub różowych;
  • 100 g suszonej żurawiny;
  • 300 g szynki łososiowej;
 
Sos:
  • 125 ml oliwy z oliwek;
  • 2 łyżki czerwonego octu balsamicznego;
  • 2 łyżki miodu;
  • 2 łyżki musztardy "Dijon";
  • sok z połowy cytryny;
  • sól i pieprz według własnego uznania;
 
Wykonanie:
W przeźroczystym naczyniu układać warstwami kolejno: mix sałat, pokrojone pomidory, pokrojony w kostkę ser, winogrona przekrojone na pół, kulki melona (lub kostkę); posypać suszoną żurawiną i ułożyć na wierzchu polędwicę zwiniętą w fantazyjne róże.
Wszystkie składniki sosu zmiksować. Sos podajemy w sosjerce.
Każdy z biesiadników serwuje sobie sałatkę na swój talerzyk i na talerzyku polewa sobie odrobiną sosu.


1 komentarz: