Tort weselny

Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa

Rewelacja na upalne dni - lemoniada!!! Smak cytrusów, bardzo delikatny posmak goryczki przytłumiony kostkami lodu... To jest to na ten skwar! Polecam!

Składniki na 3 l lemoniady:

• 1 pomarańcza;
• 1 cytryna;
• 1 szklanka (250 ml) cukru pudru;
• 1 łyżeczka kwasku cytrynowego;
• 3 l zimnej, przegotowanej wody;

Pomarańczę i cytrynę należy zamrozić w zamrażalniku przynajmniej 1 dzień przed przygotowaniem lemoniady. Dzięki zamrożeniu cytrusów pozbędziemy się gorzkiego smaku skórki tych owoców.

Zamrożone cytrusy wyłożyć z zamrażalnika i odstawić na 10 minut, aby lekko odtajały. Po tym czasie cytrynę i pomarańczę kroimy na cząstki, wkładamy do blendera, wsypujemy cukier i miksujemy na papkę. Miksujemy około 1-2 minut (czas miksowania zależy od mocy blendera). Zmiksowaną papkę cytrusową zalewamy przegotowaną zimną wodą i odstawiamy na 5 minut. Następnie dodajemy kwasek cytrynowy i dokładnie mieszamy. Przygotowaną lemoniadę przecedzamy przez gęstą gazę, dobrze wyciskamy z powstałej pulpy resztę wody.  Gotową lemoniadę należy dobrze schłodzić w lodówce.

Lemoniadę podajemy dobrze schłodzoną. Można do niej dorzucić kilka listków świeżej mięty.

Uwagi: Proces przygotowania lemoniady możesz zobaczyć tutaj. 

TORT MALINOWY

Kolejny smak moich tortów to smak malinowy. Lekki, puszysty biszkopt przełożony lekko kwaskowym musem malinowym. Pychota!!!

Tort "POLICJA"...

... dla Bartka:)