Muffiny z malinami i białą czekoladą

Uwielbiam te muffiny!! Są proste w wykonaniu i przypominają lato...:) A przepis na te pyszności znalazłam tutaj:)

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 1 szklanka cukru pudru;
• 1 szklanka naturalnego jogurtu lub zsiadłego mleka;
• 2 jaja;
• 1 cukier waniliowy;
• 1/3 szklanki oleju;
• 1 szklanka mrożonych malin;
• 1/2 tabliczki białej czekolady (50g);

Wykonanie:
Czekoladę posiekać na drobne kawałki. W jednej misce wymieszać suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder i cukier waniliowy. W drugiej misce zmiksować jogurt lub zsiadłe mleko, jaja i olej. Zmiksowane składniki dodać do sypkich składników, dodać mrożone maliny oraz czekoladę i wymieszać łyżką tylko do momentu połączenia się składników. Muffiny piec przez 25-30 minut w temperaturze 180^oC.