Przepis na te muffinki znalazłam u Arabeski. Ten drobny wypiek od razu wpadł mi w oko, bo co jak co, ale tam gdzie ser i czekolada, to od razu wyczuwam na odległość:)
Składniki:
Jajka utrzeć z cukrem (1/2 szkl.) na puszystą masę. Wlać letnie mleko i roztopione masło (ostudzone), lekko wymieszać. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i solą, dokładnie wymieszać. Nałożyć do foremek muffinkowych, na środek położyć po łyżeczce masy serowej (serek wymieszany z cukrem) i posypać groszkami czekoladowymi (może być posiekana czekolada). Piec w temperaturze 180oC przez około 20 minut (do lekkiego zarumienienia).
Składniki:
- 1/2 szklanki cukru;
- 2 duże jajka;
- 180 g mąki;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- szczypta soli;
- 1/4 szklanki mleka;
- 70 g masła;
- ew. odrobina aromatu waniliowego lub śmietankowego;
- 100 g serka kremowego;
- 1,5 łyżki cukru;
- groszki czekoladowe;
Jajka utrzeć z cukrem (1/2 szkl.) na puszystą masę. Wlać letnie mleko i roztopione masło (ostudzone), lekko wymieszać. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i solą, dokładnie wymieszać. Nałożyć do foremek muffinkowych, na środek położyć po łyżeczce masy serowej (serek wymieszany z cukrem) i posypać groszkami czekoladowymi (może być posiekana czekolada). Piec w temperaturze 180oC przez około 20 minut (do lekkiego zarumienienia).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz