niedziela, 15 sierpnia 2010

Ciasto ucierane z jabłkami i kruszonką

Pyszne, szybkie i pieczemy je z owocami, które akurat mamy pod ręką. Będę wracać do tego przepisu na pewno, to murowane!!!


Składniki na ciasto:
  • 6 jajek;
  • 1,5 szklanki cukru kryształu;
  • 3 szklanki mąki pszennej;
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia;
  • 1 cukier waniliowy;
  • 1,5 szklanki oleju;
  • 1 kg jabłek;
Wykonanie:
Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i olejem. Wymieszać. Wylać na blaszkę, wyłożyć ćwiartki jabłek i posypać kruszonką. Piec w temp. 180st.C przez około 45 minut.

Składniki na kruszonkę:
  • 0,5 szklanki mąki pszennej;
  • 0,5 szklanki cukru;
  • 125 g margaryny;
Wykonanie:
Składniki razem rozetrzeć w palcach. Jak się łączy za bardzo na masę to dodać mąki. Mają powstać grudki ciasta, które posypane na cieście ucieranym (nie tylko) pięknie się zrumienią podczas pieczenia i pysznie smakują:)

A tutaj wersja z rabarbarem:)