Czekoladowe muffiny z nutellą

I znowu muffinki, tym razem czekladowe i to z nutellą (bo akurat była w lodówce). Bardzo mi smakowały, nie powiem, nie powiem... Uwielbiam jak nutella rozpływa się w ustach...:) Przepis podglądnęłam na forum Cin Cin u Bajaderki.

Składniki:

• 375 g mąki pszennej;
• 1 łyżka proszku do pieczenia;
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
• 3 łyżki gorzkiego kakao;
• 3/4 szklanki brązowego cukru;
• 1/2 kostki roztopionego masła;
• 2 jajka;
• 1 szklanka maślanki;
• 1 szklanka Nutelli;

 Wykonanie:
Wszystkie sypkie składniki wymieszać w sporej misce. Masło wymieszać z całymi jajkami i maślanką. Rozmącone składniki dodać do miski z sypkimi składnikami, lekko wymieszać. Mieszamy krótko, do połączenia się obu mas. Przy dłuższym mieszniu składników muffiny będą po upieczeniu twarde. Formę na muffinki lekko wysmarować masłem lub wyłożyć papilotkami. Do foremek nakładać jedną płaską łyżkę masy, następnie łyżkę Nutelli i przykryć łyżką masy. Foremki napełniamy do 3/4 wysokości, gdyż podczas pieczenia bardzo rosną. Przygotowane muffinki pieczemy około 15-20 minut w temperaturze 200⁰C. Upieczone, gorące muffinki należy delikatnie wyjąć z foremek. Muffinki można pokryć polewą czekoladową.