Sałatka z melonem, fetą i awokado

Bez wątpienia ta sałatka wygląda bardzo efektownie i do tego bardzo ciekawie smakuje. Podając ją na stół zyskasz uznanie w oczach wszystkich stołowników. Gwarantuję Ci, że wszyscy sałatką się zainteresują:) Polecam:)

Przepis z bardzo ciekawego bloga "Lubię gotować".

Składniki:

• pół melona o pomarańczowym miąższu;
• pół melona o zielonym miąższu;
• rukola (około pół paczki);
• pół sera feta;
• 1 awokado;
• 1 czerwona cebula;
• garść liści mięty;

Na płaski duży talerz wyłożyć rukolę. Z melonów wykroić kuleczki i ułożyć na sałacie. Awokado pokroić na niewielkie kawałki (bez skórki), cebulę obrać i pokroić w cienkie wiórka, wyłożyć na talerz. Bezpośrednio na przygotowane składniki zetrzeć na tarce o dużych oczkach ser feta (ja pokroiłam w kostkę). Wierzch posypać miętą.

Sos do sałatki:

• skórka starta z 1 cytryny;
• sok wyciśnięty z połowy cytryny;
• 1 łyżka miodu;
• 3 łyżki oliwy;
• sól, pieprz;

Składniki wymieszać i polać sałatkę. 

Sałatkę należy podawać mocno schłodzoną.