niedziela, 17 lutego 2013

Sałatka szynkowa

Kolejna sałatka Siostry Anastazji z jej książki "123 sałatki i surówki Siostry Anastazji". Mnie ta sałatka smakuje, ale nie ma się co dziwić, bo ja jestem fanką przepisów tej Autorki:) Myślę, że i wielu Wam posmakuje, bo sałatka jest z tych sałatek ogólnie lubianych i przygotowywanych na nasze polskie stoły:)





Składniki:

  •  1 słoik selera;
  • 1 puszka kukurydzy;
  • 1 puszka ananasa;
  • 2 jabłka;
  • 6 jajek;
  • 2-3 ogórki kiszone;
  • 2 pomidory;
  • 150 g szynki konserwowej;
  • 1 cebula czerwona;
  • 1 mały słoik majonezu;
  • natka pietruszki lub szczypiorek;
  • sól i pieprz;

Wykonanie:
Jajka ugotować, ogórki oraz jabłko obrać ze skórki, pomidory sparzyć i zdjąć z nich skórkę, z selera i kukurydzy odlać wodę. Szynkę pokroić w drobne paseczki. Jajka, ogórki, jabłka, pomidory, cebulę, plastry ananasa pokroić w drobną kostkę. Zieloną pietruszkę lub szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem. Doprawić do smaku. Udekorować ćwiartkami jaj, krążkami cebuli lub listkami pietruszki.

Moje uwagi:
1. Do sałatki dodałam i szczypior i zieloną pietruszkę.
2. Do majonezu dodałam 3 łyżki jogurtu greckiego.

Przepisy Siostry Anastazji

6 komentarzy:

  1. Jakie kolory !!! Wypróbuję :-)))

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo smacznie wygląda:) i ile kolorów w jednej miseczce!

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszna sałateczka, wlaśnie przepis drukuję :)
    Lubię takie pomysłowe sałatki i kolorowe!

    OdpowiedzUsuń