Sałatka

A oto kolejna sałatka, która przypadła mi do gustu:) Lekka, smaczna, kolorowa i zawsze ładnie wyglądająca dzięki temu, że sosik do niej serwujemy osobno:) Polecam.

Składniki:

• 1 opakowanie mixu sałat;
• 1 słoik suszonych pomidorów w oleju;
• 2 opakowania sera "Błękitny Lazur";
• 1 melon "kantalupa" (o pomarańczowym miąższu);
• kiść winogron czerwonych lub różowych;
• 100 g suszonej żurawiny;
• 300 g szynki łososiowej;

 

Sos:

• 125 ml oliwy z oliwek;
• 2 łyżki czerwonego octu balsamicznego;
• 2 łyżki miodu;
• 2 łyżki musztardy "Dijon";
• sok z połowy cytryny;
• sól i pieprz według własnego uznania;

 

Wykonanie:
W przeźroczystym naczyniu układać warstwami kolejno: mix sałat, pokrojone pomidory, pokrojony w kostkę ser, winogrona przekrojone na pół, kulki melona (lub kostkę); posypać suszoną żurawiną i ułożyć na wierzchu polędwicę zwiniętą w fantazyjne róże.
Wszystkie składniki sosu zmiksować. Sos podajemy w sosjerce.
Każdy z biesiadników serwuje sobie sałatkę na swój talerzyk i na talerzyku polewa sobie odrobiną sosu.